Banner Grande Aprendiz 28/06/2019
Banner grande Unipac

Rafaella Pádua e o Pão de Queijo da Rafa – Coluna Borges 28/11/2019

Ela não era nascida quando Herivelto Martins e David Nasser escreveram o bolero em que celebrava às mães como Rainha do Lar com a música intitulada “Mamãe, mamães, mamãe Eu te lembro o chinelo na mão e o avental todo sujo de ovo” Ela é linda – uma das mulheres mais lindas de Barbacena e com visibilidade por ser esposa do Tenente Coronel Ângelo Pádua – ex-Comandante do Batalhão, atual Chefe do Estado Maior da PM em Barbacena. Discreta, educada e mãe de dois filhos – Pedro e Alice. Privilegiada, reside numa linda edificação com um amplo espaço gourmet. Rafaella, ao lado do marido, recebe como poucas anfitriãs: deliciosas iguarias, entre as quais: o pão de queijo, bebidas finas, música e conversa boa. À vontade, os convidados começaram a pedir a receita e até encomendas do delicioso pão de queijo, um ícone da gastronomia mineira. Foi assim que nasceu o “Pão de Queijo da Rafa”. Da informalidade para o profissionalismo, com visão e naturalmente o apoio da família, Rafaella profissionalizou a produção investindo em equipamentos, registro de qualidade, embalagem apropriada e diversificando a linha de produção com diversos sabores. Em 20 meses, o Pão de Queijo da Rafa é sucesso garantido e vai conquistando paladares exigentes. Linha de produção já faz bolos, àqueles bolos que lembram da casa de vó para quem está na faixa de 30 e 40 anos, as jovens gerações não conheceram o bolo quentinho de vó, com aquele cheirinho que invadia a casa inteira, quanto mais simples mais gostoso! A produção de Rafaella vai além, já há também o bolo com cobertura – para as gerações Z. E outro destaque, veio da América: o Brownie. Ele é feito tradicionalmente com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Porém, com o tempo, outros ingredientes como nozes, castanhas e frutas secas foram sendo adicionados à receita, tornando-o ainda mais gostoso. Ele está ganhando terreno e já bate no tradicional “Bem Casado” em festas de casamento. Os próximos passos serão crescer e conquistar o comércio e o “Pão de Queijo da Rafa”ser uma indústria!

 

Níver

Foi na noite do dia 16 o níver de Rosalina Garcia Viol (foto), 90.0! Houve missa em Ação de Graça, afinal 90 é uma data para privilegiados. Após a missa, com desenvoltura, ela recebeu familiares e amigos no Espaço Evivva. Brinde, bolo de festa e confraternização registrado pela competente Isabela Lobato.

 

PROFESP

Mais um ano de sucesso do Programa do Ministério da Defesa, gerenciado pela EPCAR em Barbacena. O Programa em 2019 acolheu alunos das escolas Tony Marcos Andrade e Alberto Corrêa. O Coordenador Geral do Programa na EPCAR é o Coronel Fernando Monteiro de Oliveira Júnior, na foto com Sargento Viana foi parabenizado pela condução competente do programa.

 

No Gabinete

Na tarde do dia 20, o empresário e médico Marcelo Gorgulho, acompanhado de seus colaboradores, Alexandre Gorgulho Cunningham, Juliana Gorgulho visitaram o Deputado Doorgal Andrada (foto). Foi uma visita de cortesia e um convite para o deputado conhecer a empresa “Gorgulho Medicina e Segurança do Trabalho”.

 

Por: Idinando Borges.

Banner Grande Podologia 1
Banner Aplicação

Os comentários estão desativados.