Receita Gás 2 Irmãos - Feijoada

28/08/2020 10:34:00 - Atualizado em 28/08/2020 10:48:11

 

Fim de semana chegando e já é hora de planejar as delícias do almoço de domigo. Então, que tal uma deliciosa feijoada? Então, confira o seu botijão e se precisar ligue pro Gás 2 Irmãos pelo 3331-2100.

Ingredientes

  • 1 Kg de feijão preto

  • 100 g de carne seca

  • 70 g de orelha de porco

  • 70 g de rabo de porco

  • 70 g de pé de porco

  • 100 g de costelinha de porco

  • 50 g de lombo de porco

  • 100 g de paio

  • 150 g de lingüiça portuguesa

  • Tempero:

  • 2 cebolas grandes picadinhas

  • 1 maço de cebolinha verde picadinha

  • 3 folhas de louro

  • 6 dentes de alho

  • Pimenta do reino a gosto

  • 1 ou 2 laranjas

  • 40 ml de de pinga

  • Sal se precisar

 

Modo de preparo

  1. Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.

  2. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.

  3. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.

  4. Finalmente tempere o feijão.

Acompanhamento

  1. Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos.

Dica do Chefe - Gás 2 Irmãos
Dica do Chefe - Gás 2 Irmãos

Todo dia é dia de uma delícia na cozinha! Confira as receitas e dicas do Gás Dois Irmãos para deixar a hora do seu almoço, lanche ou jantar ainda mais gostosa! E lembre-se, se o gás acabou, é só ligar: (32)3331-2100

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Marcelo Miranda
Agencia Qu4tro