Na última sexta-feira (19), foi realizado na Fazenda Maracujá, em Barbacena, um evento em celebração à assinatura da Portaria 2310 do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), que incluiu os municípios de Ibertioga, Barbacena e Entre Rios de Minas na região produtora de QMA do Campo das Vertentes. Durante cerimônia, o vice-presidente de Finanças do Sistema Faemg Senar, Renato Laguardia, conversou com produtores e disse que esse era um sonho antigo na região, que agora se concretiza. “Me lembro que essa é uma luta antiga também do Sindicato Rural de Barbacena e hoje poder ver esse sonho se realizar é motivo de muita felicidade”, contou Renato.

Agora, a região produtora de Queijo Minas Artesanal (QMA) do Campo das Vertentes passa a ser composta pelos seguintes municípios: Barbacena, Barroso, Conceição da Barra de Minas, Coronel Xavier Chaves, Carrancas, Entre Rios de Minas, Ibertioga, Lagoa Dourada, Madre de Deus de Minas, Nazareno, Prados, Piedade do Rio Grande, Resende Costa, Ritápolis, Santa Cruz de Minas, São João del-Rei, São Tiago e Tiradentes.

A portaria foi assinada depois de um pedido realizado pela Associação dos Produtores de Queijos Artesanais de Minas do Campo das Vertentes (AQMAV). A presidente da instituição, Teresa Boari, relembrou que foram muitos anos até que chegasse esse momento. “Aqui temos características únicas, pela forma de prensa, de salga, e a tradição produtora deste queijo que é tombado como patrimônio imaterial do IPHAN”, contou Teresa.

A região do rio das Mortes é onde há o registro histórico mais antigo de produção do QMA, ironicamente, a cidade de Barbacena, que é cortada pelo rio, não fazia parte da região produtora reconhecida. Agora, essa realidade mudou. “Fizemos o pedido de inclusão para que pudéssemos pleitear o que nos é de direito. Hoje comemoramos a inserção dessas três cidades como participantes da história desse produto que é da nossa identidade”, ressaltou o produtor de queijo e organizador da solenidade, Arthur Patrus.

A Portaria 2310 foi anunciada na ExpoQueijos Araxá, no mês passado, e assinada no dia 27 de junho.