Por Idinando Borges

Com a presença do presidente da Associação Alemã de Juiz de Fora, senhor Salcio Del Duca e do Presidente da Associação Alemã de Barbacena, Edigard Weimar, aconteceu a instalação da entidade em Barbacena. O evento contou com apoio do Presidente da Câmara, Ewerton Horta e dos gabinetes dos vereadores Professor Filipe e Zezinho Andrada. A direção de Salcio Del Duca foi impecável em dupla com Denise Assis Weimar ao microfone.

No final, houve distribuição de souvenirs e o famoso doce alemão; “Apfelstrudel”. Roubou a cena, o pequeno Eike Weimar, mascote do evento.

JANTAR DE INVERNO

A entrada, foi servido “Bombom de queijo de cabra ao vinho do Porto” seguido de “crocante de queijo do Reino ao Melaço de especiarias e Craprese Blu, fechando com a “entrada quente”: Polenta trufada de milho verde e fubá branco, ao ragu de linguiça defumada e ora pronóbis.

Na sequência; 1° Prato: “Balotine de tilápia fresca” recheada com musseline de salmão ao molho de siciliano com banana da Terra em duas texturas. 2° Prato: “Filé Wellington suíno a lá Tulha du Chef” ao molho de vinho tinto com petit gateau de abóbora tostada e gorgonzola. Sobremesa: “Tarte tartim” com maçãs da Chácara Mantiqueira do Galego, musse de rosas e gel de morangos e merengue tostado. Tudo com assinatura da estrela da gastronomia de BQ, Ronie Peterson e convidados habitués da casa, no Tulha Du Chef.

CONSTRUAI

Foi A. Santarosa, Santarosa Home Center e agora Construai Santarosa. Foi fundada em janeiro de 1942 e sempre foi referência no comércio da construção civil. No final dos anos 90 começou a construção do prédio, amplo e moderno.

E, na manhã do dia 21 de agosto, tendo à frente os jovens executivos Fábio e Fabrício, a quarta geração, o vitorioso empreendimento passou a integrar a Rede Construai. A Construai é a primeira rede de materiais de Construção de Minas Gerais é uma experiência bem sucedida de associativismo no Sul de Minas e conta hoje com 60 associados e 98 lojas.

A intenção é trazer para Barbacena preços mais baixos, oferecer melhores condições de pagamento, variedade e qualidade em produtos, assim como gerar mais empregos, estabilidade para o trabalhador e crescimento para a região, que no momento dá sinais de aquecimento. O empreendimento passou a ser um mix maior de produtos com preços mais atrativos. O serviço cordial de atendimento, continuará a ser o carro chefe da empresa, pois o quadro de sócios e de funcionários da empresa permanece inalterado.