Localizada no Campo das Vertentes, o município de São Tiago se prepara para realizar a 22ª edição da tradicional Festa do Café com Biscoito, Patrimônio Cultural Imaterial reconhecido pelo IEPHA. A festividade acontece em setembro, em meio à florada dos ipês amarelos, a partir de quinta-feira (08/09) e vai até domingo (11/09), na Praça Ministro Gabriel Passos, no centro da cidade.

Desde o século XVIII, as quitandas e biscoitos são-tiaguenses encantavam os tropeiros que passavam por aqui durante as viagens para Goiás. É prevista a distribuição gratuita de 6,5 toneladas de biscoitos e 130 quilos de café para degustação. Até o momento, 16 fábricas de biscoitos e sete empreendimentos da agroindústria (laticínios, cachaça, mel, frutas e artesanatos) estão confirmados como expositores.

A festa também conta com atrações musicais variadas, como música popular brasileira, rock e sertanejo. Assim como apresentações performáticas culturais e atividades para as crianças.

Na última edição antes da pandemia, em 2019, cerca de 100 mil visitantes passaram pelo local durante o evento. A presença de tantos turistas foi um marco para o pequeno município de quase 11 mil habitantes.

Terra do Café com Biscoito 

São quase 80 fábricas produtoras de biscoitos que ainda preservam em sua essência o sabor da quitanda artesanal. No último ano, São Tiago foi reconhecida como a Capital Estadual do Café com Biscoito pela lei 23.946/2021. Além disso, a cidade também faz parte de importantes rotas de turismo como a Estrada Real, o Caminhos de São Tiago e do Queijo Terroir.